Es difícil concebir una cocina sin una grasera. No hay que asociarlo a las frituras, porque son muchos los ámbitos del cocinar en los que nos movemos con aceites de descarte. Piensa si no en una simple lata de conservas en aceite. Por eso, las graseras en general, y las graseras de acero inoxidable en concreto, se nos antojan como uno de los básicos del equipamiento de cualquier cocina.
Si vas a comprar una grasera de acero inoxidable, si lo tienes claro, pero quieres un poquito de asesoramiento y de ayuda a la hora de distinguir modelos o marcas, porque es la primera vez que afrontas una compra de este producto, a continuación vamos a poner el foco en las claves fundamentales de toda aceitera o grasera o filtro de aceite de cocina. No es mucho lo que hay que tener en cuenta, pero sí es fundamental.
¿Por Qué Comprar Una Grasera De Acero Inoxidable?
Lo decíamos antes, porque salvo que pretendas cometer el error de tirar el aceite de descarte por el desagüe (una práctica muy poco respetuosa con el medio ambiente), una grasera de cocina siempre va a ser necesaria en cualquier cocina del mundo.
De todos modos, nos podemos plantear el uso de la grasera o del filtro de aceite de cocina de dos formas diferentes:
- Una grasera la podemos usar para filtrar y guardar para un segundo o tercer uso un aceite de fritura. En ese caso, recomendamos siempre tener una grasera de pescado y una de carne, o de genéricos.
- Por otro lado, una grasera también nos puede valer simplemente para recoger los aceites ya usados, y que no se pueden volver a usar.
Sea cual sea el caso que te ha lleva a ti a estar aquí ahora mismo, ten claro que necesitas una grasera si no tienes y cocinas en casa, y entre todas ellas, a nuestro parecer una grasera de cocina de acero es la mejor elección. Por durabilidad, por higiene y por estética incluso.
Sin StockConsejos Para Comprar Una Grasera De Acero Inoxidable
No, no es un producto tecnológico, y no tiene demasiada complicación. No es más que una aceitera con un filtro (en la inmensa mayoría de los casos), con una tapa y poco más. Pero en los detalles, como siempre, es donde se decide si una grasera juega en primera o en tercera división. Y hay al menos tres detalles que debes considerar bien de cerca si no tienes muy claro qué grasera de acero inoxidable comprar.
- Capacidad. Si sueles freír con asiduidad usando una sartén o un cazo, y necesitas una grasera para guardar el aceite limpio que vas a volver a usar, te interesa que tu grasera tenga una capacidad alta. El estándar más habitual que te vas a encontrar es el de los 1200 ml, pero hay graseras de acero inoxidable de 2 litros.
- Filtro. Hasta tal punto nos parece importante el filtro, que hay quienes se refieren a las graseras como filtros de aceite. Es el caso de quienes usan las graseras para almacenar el aceite de fritura para re-aprovechamiento.
- Tapa. Una característica bastante habitual en las graseras es la de contar con una tapa que se abre y cierra apretando una pestaña situada justo sobre el asa. De esa manera, podemos sostener la aceitera y levantar la tapa con una mano, al tiempo que volcamos el aceite de la sartén (o desde cualquier otra fuente) con la otra mano libre.
- Pescado o carne. Si usamos la grasera de acero inoxidable para guardar el aceite de freír que vamos a volver a usar, es básico no mezclar el aceite usado para freír pescado con el usado para freír otro tipo de alimentos. Por eso, muchas aceiteras con filtro suelen venir marcadas con la palabra «pescado» o «carne», según el caso. Si vas a usarla para ese fin, nuestro consejo es que compres dos aceiteras que se diferencien bien.
Graseras De Acero Inoxidable: Comparativa 2024
Para mostrarte los aspectos a los que acabamos de referirnos en casos concretos de aceiteras graseras, hemos elaborado la siguiente tabla comparativa de aceiteras de acero inoxidable. Ya de aquí puedes ir tomando ideas.
Las Mejores Graseras De Acero inoxidable de 2024
Algunas de las mejores graseras de acero inoxidable están avaladas, como es lógico, por las mejores marcas. Pero en muchos casos nos encontramos con graseras de marcas que no conocemos, que cuentan con las características ideales que andamos buscando. Por eso insistimos en la necesidad de elegir una grasera que se adecúe a lo que necesitamos.
No obstante, aunque sólo sea a modo de inspiración, cualquiera que haya llegando hasta aquí con la idea de comprar las mejores graseras de cocina, puede encontrar un buen de partida para la búsqueda en estos modelos.
Grasera De Acero Chihee 1,3l
La primera grasera de acero en la que nos hemos fijado, por buena, por bonita, y por tener una capacidad y un precio bastante interesantes, es la de la marca Chihee.
Que, por cierto, es una de las graseras más vendidas en Amazon y con mejor puntuación por parte de los compradores, lo cual es bastante considerable. Se trata de una aceitera con plato, con filtro, y con tapa, todo en acero inoxidable 304.
La forma es la de una aceitera tradicional de las de toda la vida, y el asa podemos decir que cumple perfectamente con su misión. Sin más. Nos gustaría que la tapa se sostuviera en una bisagra que permitiera su izado y bajada con un sólo dedo, pero puede que esto a ti no te importe lo más mínimo.
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Otras características de esta grasera de acero inoxidable Chihee:
- Material: acero inoxidable de calidad 304, pulido.
- Capacidad máxima: 1300 ml.
- Peso (en vacío): 460 gramos.
- Apta para lavavajillas.
Grasera de Cocina Pinsheng 1,3L
Bastante parecida a la grasera Chihee, con una capacidad idéntica, pero con un diseño totalmente diferente, menos clásico, más funcional, nos encontramos con la aceitera con filtro Pinsheng.
De nuevo nos encontramos con cuatro piezas que se separan por completo para limpiar la aceitera con sencillez cuando toca: plato, cuerpo, filtro y tapa. Y todo fabricado en acero inoxidable 304.
La única diferencia con respecto a otros modelos es que en esta aceitera el mango viene hecho de baquelita, algo aconsejable en el caso de que vayas a verter el aceite muy caliente en la aceitera, pues éste no transmite el calor del cuerpo.
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Otros datos importantes de esta grasera de cocina de acero:
- Material: acero inoxidable 304.
- Capacidad: 1300 ml.
- Con filtro de malla fina de 0,4 mm.
- Con tapa.
- Con plato anti deslizante.
Grasera de Acero Inoxidable Haosens 1,2L
Si te ha encantado la anterior, pero por el motivo que sea estás empeñado en que tu grasera esté fabricada íntegramente en acero inoxidable, tienes este otro modelo de Haosens.
Un diseño muy limpio, compacto, equilibrado, moderno, y elegante. Se trata de una grasera de cocina de acero brillante, con tres líneas que le dan un toque de personalidad.
En este caso, son tres las piezas: cazo, filtro y tapa. Simple, pero con todo lo necesario para hacer las veces de grasera de cocina.
Sin Stock
Algunos datos que no hemos dado de la grasera de cocina Haosens:
- Material: acero inoxidable.
- Capacidad: 1200 ml.
- Filtro de malla fina de 0,44 ml.
- Peso: 350 gramos.
- Apta para lavavajillas.
Por Qué Es Recomendable Tener Una Grasera De Pescado Y Otra Para El Resto De Fritos
Hay quienes no fríen en casa, y sólo usan sus aceiteras o graseras para filtrar el aceite de comidas precocinadas como latas en conservas en aceite, o similares. Pero si usamos nuestra grasera para almacenar el aceite usado para freír, es súper importante que tengamos una grasera de cocina para pescado, y otra para el resto de fritos.
La razón es clara: cuando freímos pescado, el aceite de la fritura queda saborizado con los matices del pescado, y si luego usamos ese aceite para freír cualquier cosa que no sea pescado, esa cosa (unas patatas fritas, un huevo frito, unas verduras, o lo que sea) quedarán marcadas con el sabor del pescado, y eso no está bien.
Por eso, como hemos dicho ya, es aconsejable tener aceiteras o graseras diferenciadas para pescado y para el resto de frituras. Y para diferenciarlas, cualquier cosa antes que poner un adhesivo en la grasera, pues tarde o temprano éste quedará impregnado de aceite, por eso es más que recomendable comprar graseras con el grabado del pescado (en texto, o con el dibujo del pescado) y de la carne (aunque, en realidad, el aceite que usemos para freír carne sí se puede usar para otros tipos de fritos).
De cualquier modo, te recomendamos siempre freír con aceite de oliva virgen extra, y no usar un mismo aceite para freír más de tres veces, siempre habiéndolo filtrado convenientemente, y sin alcanzar el punto de humo.
Dónde Comprar Graseras de Cocina De Acero Inoxidable
Las ferreterías de cualquier ciudad, las tiendas de menaje de toda la vida, las secciones de menaje de los grandes almacenes como Carrefour, el Corte Inglés, etc.; son los lugares más recomendados para encontrar graseras de cocina de acero inoxidable. También las puedes encontrar en los habituales bazares chinos, pero no nos parece que sea el lugar indicado para comprar una grasera de absoluta confianza, salvo excepciones.
Si no vivimos en una capital y no tenemos ninguna de estas tiendas a nuestro alcance, nada más fácil que comprar graseras de cocina online, pues es del tipo de producto sencillo de encontrar, distribuido de forma masiva en multitud de tiendas online, específicas de cocina pero también genéricas.
Por tanto, si no tienes muy claro dónde comprar graseras de cocina de acero inoxidable y quieres evitar acabar bajando al bazar de la esquina, hazle la consulta a Google y deja que éste te indique en qué tiendas físicas u online vas a poder elegir tu grasera de acero inoxidable para tu cocina.
Por Qué Comprar Graseras De Acero Inoxidable En Amazon
De las tiendas genéricas que operan online a las que nos referíamos antes, la que más confianza nos da es Amazon, por eso de contar con un sistema de pago muy seguro, que se ha ganado la confianza de los compradores a lo largo de los años, y por contar también con un servicio postventa que cumple con lo que se espera, en caso de necesidad.
Por eso, si al final te decides a comprar graseras de cocina Amazon y cuando recibes el modelo elegido en casa te das cuenta de que está defectuoso, de que no es lo que pediste, de que no se atiene a la descripción que aparecía en la página del producto, o que, simplemente, no se ajusta a tus expectativas (pues hay cosas que hasta que no se tienen entre las manos, no se pueden evaluar con total firmeza), puedes hacer una devolución sin costes y sin ningún problema.
Las Graseras De Cocina Más Vendidas 2024
Todos los modelos que hemos mostrado aquí están a la venta en Amazon, pero hay otros muchos de otras muchas marcas, que puedes encontrar tú mismo. Para que te hagas una idea, las que siguen son las graseras de cocina de acero de 2024 más vendidas en Amazon en los últimos meses. ¿Qué, te vas aclarando con la elección de tu grasera, o necesitas que te aclaremos alguna duda?
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