El cuscús es uno de los platos más característicos (y deliciosos) de la gastronomía bereber. Se prepara con sémola de trigo, verduras, garbanzos, y carne roja o pollo, pero no es fácil dejarlo justo en su punto. Para ello, se necesita mucha práctica, o contar con una cuscusera.
Dado que cada vez estamos más abiertos a probar las recetas de otras culturas, comprar una cuscusera ha pasado de ser un fenómeno aislado de unos pocos individuos a algo bastante más común de lo que podríamos pensar. Si tú también te has planteado hacerte con una, has llegado al lugar perfecto.
¿Por Qué Comprar una Cuscusera?
¿Por qué comprar cuscuseras, si podemos hacer el cuscús con otros utensilios de cocina? La respuesta es muy sencilla: no hay ni punto de comparación entre hacer cuscús con una olla convencional o hacerlo con una cuscusera. No es solo que el resultado sea mucho más apetitoso y similar a la forma en que preparan esta recenta en las zonas del Magreb, sino que, además, el proceso de preparación será mucho más sencillo y rápido. ¡Todo son ventajas!
Consejos para Comprar Cuscuseras
Es posible que, si no los hemos utilizado con anterioridad, no surjan ciertas dudas a la hora de saber qué cuscusera comprar. ¿Cómo saber cuál es buena y cuál no lo es? Y es que a nadie le gusta arriesgarse a gastar el dinero en una compra que puede ser decepcionante, ¿verdad?
Por esa razón, vamos a ayudarte a dar con la mejor cuscusera posible, enseñándote aquellos aspectos en los que deberás fijarte para acertar con tus compras. Son estos:
- Piezas: has de saber que una cuscusera se compone de dos piezas muy importantes, la «marga» y la «mafaradda», que son parecidas a ollas con diferente caña o altura (puedes ver la imagen que aparece más arriba). Asegúrate que el modelo que elijas, cuente con ambos componentes.
- Materiales: como en cualquier otro utensilio de cocina, la calidad de los materiales será de suma importancia. De ella dependerán factores como la durabilidad, la facilidad para la posterior limpieza, la salubridad, etc. Una cuscusera de acero inoxidable será una apuesta segura. También se comercializan cuscuseras con la «marga» de terracota, muy parecida a las tradicionales cazuelas de barro.
- Capacidad: ya que vas a comprar una olla para hacer cuscús, asegúrate de que cuenta con la capacidad suficiente como para preparar este delicioso plato para toda la familia. Los modelos más habituales presentan entre 8 y 12 litros de capacidad.
- Asas: casi todas las tienen, pero es importante cerciorarse de que tanto la «marga» como la «mafaradda» cuentan con asas para una fácil manipulación durante el proceso de cocción.
- Precio: se trata, cómo no, de una condicionante básico a la hora de decantarnos por un modelo u otro. Sin embargo, el precio de las cuscuseras no suele variar mucho entre los diferentes productos. Eso sí, si el presupuesto es un problema, siempre puedes recurrir a las cuscuseras baratas.
Cuscuseras: Comparativa 2024
Si, a pesar de las indicaciones y consejos para comprar una cuscusera que hemos visto en el apartado anterior, todavía tienes algunas dudas acerca de qué modelo comprar, te sugerimos que selecciones algunos artículos que te parezcan interesantes y que hagas una comparativa de cuscuseras como la que puedes ver a continuación, para saber qué modelo es mejor.
Las Mejores Cuscuseras de 2024
Si, para comprar la mejor cuscusera posible, prefieres que alguien te asesore y te recomiende algunos modelos concretos, en lugar de tener que investigar tú por tu cuenta, esta es la sección de la guía que te interesa.
Y es que, a lo largo de los próximos párrafos, vamos a presentarte algunos modelos que son firmes candidatos al título honórifico de «mejor cuscusera de 2024«. ¿Con cuál de todos ellos te quedas?
Cuscusera Profesional – Gam’Hotel
El primer producto que queremos destacar es la cuscusera profesional Gam’Hotel, un modelo de gran calidad que, como bien reza su propio nombre, está pensado para un uso profesional (aunque, claro está, nada impide que nos beneficiemos de su elevada calidad también en nuestra propia casa).
El uso de acero inoxidable de gran calidad en su fabricación es sinónimo de prestaciones superiores. Ya que no solo le confiere a esta cuscusera una gran durabilidad, sino que también facilitará su limpieza e impedira que olores y sabores se impregnen en su superficie.
Sus 14 litros nos brindarán una capacidad más que suficiente como para cocinar para toda la familia y para los posibles invitados que recibamos para comer. Además, es compatible con todo tipo de cocinas (inducción, gas, eléctricas, halógenas, etc.).
- Cuscusera de acero inoxidable Gam'Hotel.
- Acero inoxidable.
- Aptas para cocinas de inducción, gas, cerámica, eléctricas y halógenas.
- La cuscusera de acero inoxidable de Gam'Hotel es ideal para la preparación de su cuscús, carnes y verduras. Su revestimiento optimiza la...
- Cuscusera grande (28 cm de diámetro).
- Ofrece mucha capacidad: 14 litros.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Tapa de vidrio para ver el interior sin tener que destapar y perder temperatura o vapor.
- Diseño elegante y robusto.
Cuscusera de 15 Litros – Beka
Vamos ahora con otro modelo de gran capacidad. Nos estamos refiriendo a la cuscusera de 15 litros Beka, una de las grandes apuestas de esta conocida marca en el sector de las cuscuseras.
Al igual que el modelo que hemos reseñado antes, este modelo cuenta con un diámetro de 28 cm, lo que da buena cuenta de sus dimensiones. Esto hace que también destaque por su gran capacidad, nada menos que 15 litros. Una cifra más que suficiente para el ámbito doméstico, pero también para cualquier negocio de hostelería que quiera incluir el delicioso cuscús en su carta.
Al igual que la inmensa mayoría de modelos, se trata de una cuscusera de acero inoxidable, lo que nos garantiza una gran durabilidad y una limpieza más sencilla después de cocinar. Por si fueran pocos alicientes, este modelo también te permitirá usarlo en cocinas de inducción.
- Beka
- Couscoussier
- Cocotte
- Cuit vapeur
- Marmite
- Cuscusera de gran capacidad (15 litros).
- Tamaño considerable (28 cm de diámetro).
- Fabricada en acero inoxidable de gran durabilidad.
- Compatible con cocinas de inducción.
- Apta para uso profesional y doméstico.
Cuscusera con Tapa de Cristal – Kamberg
Otro modelo que se ha ganado a pulso el derecho a aparecer en nuestro «top» de mejores cuscuseras es esta cuscusera con tapa de cristal Kamberg. Y lo ha hecho, no por su gran capacidad como los modelos anteriores (aunque tampoco se queda corta), sino por su tamaño más comedido y, muy especialmente, por su atractivo precio.
Y es que este modelo puede presumir de ser una de las cuscuseras más baratas que se pueden adquirir hoy día en las tiendas. Pero no pienses que ello va en detrimento de su calidad ni de su capacidad… Porque también está fabricada en acero inoxidable de gran durabilidad, ofrece la nada despreciable cifra de 12 litros de capacidad, es pata para todo tipo de cocinas (inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas) y, como sugiere el título, cuenta con una práctica tapa de cristal.
- La colección Kamberg está certificada para todo tipo de fuentes de calor: inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas; kamberg le...
- Cuscusera Inoxidable 3 en 1: Cuscusera / Marmita / Cocción al vapor - Tapa de cristal con válvula de vapor y flejes y asa de inoxidable
- Compatible con lavavajillas
- Diámetro 28 cm - Capacidad 12 Litros
- Cuscusera económica.
- 12 litros de capacidad.
- Materiales de fabricación: acero inoxidable.
- Tapa de cristal.
- Uso certificado en todo tipo de cocinas (inducción, gas, eléctricas y vitro).
- Apta para el lavavajillas.
¿Cómo Usar una Cuscusera?
¿Que cómo se usa una cuscusera? Es muy sencillo: hay que llenar la «marga» con agua o caldo, hasta un nivel aproximado de unos pocos centímetros por debajo de la parte infeior perforada de la «mafaradda» (es importante que el agua no llegue a tocar esta parte), se encajan ambas piezas de la cuscusera, y se agregan los granos de sémola o cuscús en la «mafaradda», a continuación se calienta a fuego rápido hasta que el agua comience a hervir y en ese momento se baja a fuego medio. Así de sencillo. El proceso de cocción suele durar 1 hora y media (aproximadamente) y, durante este tiempo, conviene remover el cuscús para que el vapor se propague de forma homogénea por todo el cuscús.
Como sabemos que una imagen vale más que mil palabras, aquí te dejamos un vídeo de YouTube en el que nos enseñan cómo hacer cuscús en una cuscusera. ¡No te lo pierdas!
¿Dónde Comprar Cuscuseras?
Dado que no es un utensilio de cocina de consumo masivo todavía, puede que mucha gente no sepa dónde venden cuscuseras. Si ese es también tu caso, no te preocupes porque, en esta sección de nuestra guía, te vamos a enseñar cuáles son los puntos de venta más recomendables donde comprar una cuscusera. Son estos:
- Tiendas de menaje de cocina: en estos establecimientos que se especializan en la comercialización de utensilios de cocina, seguro que encontrarás varios modelos de cuscuseras para elegir. Eso sí, no pierdas de vista los precios porque puede no ser la opción más económica…
- Grandes superficies: en estos enormes establecimientos, sí que será posible encontrar una cuscusera barata, pero hay un problema… Y es que seguramente no haya demasiada variedad de modelos para elegir, ya que estos grandes supermercados venden muchos productos diferentes y no pueden permitirse disponer de mucha variedad de artículos tan minoritarios.
- Comprar una cuscusera online: Internet siempre será la opción más aconsejable de todas. En la Red, encontrarás de todo, variedad y buenos precios, y con la ventaja de no tener que moverte de casa para comprar.
Por Qué Comprar una Cuscusera en Amazon
Y ya que hemos mencionado la conveniencia de comprar una cuscusera en Internet, no queremos dejar pasar la oportunidad de ir un paso más allá y recomendarte adquirir las cuscuseras en Amazon.
Y es que este gigante de la venta online es, a juicio de todos, la tienda más grande, segura y eficiente de toda la Red. Además, sus precios son de los más competitivos de Internet, por lo que puede ser una buena opción si deseas comprar cuscuseras baratas.
Las Cuscuseras Más Vendidas de 2024
Como punto y final a nuestra guía de consejos para elegir cuscusera, te vamos a presentar un último apunte informativo. Se trata de un interesante listado en el que, a modo de ránking, se nos muestran cuáles son las cuscuseras más vendidas en España en lo que llevamos de año 2024. Así, y de un solo vistazo, podrás conocer qué modelos triunfan entre los usuarios de nuestro país, y así podrás orientar tus propias compras:
| # | Vista previa | Producto | Valoración | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Kamberg 0008071 Cuscusera Al vapor, Olla - 3 en 1, Acero Inoxidable - Tapa de Vidrio - Todos los... |
28,41 EUR
27,04 EUR |
Comprar YA | |
| 2 |
|
Kamberg Cuscusera/Cocción al Vapor/Olla 3 en 1, diámetro 20 cm, 4 litros, acero inoxidable, todo... |
39,90 EUR |
Comprar YA | |
| 3 |
|
Crealys Cuscusera, Acero Inoxidable, Plata, Centimeters |
31,60 EUR |
Comprar YA | |
| 4 |
|
Baumalu Cuscús, Cobre |
44,73 EUR
42,20 EUR |
Comprar YA | |
| 5 |
|
Baumalu 342646 - Cuscusera (11 L, 26 cm) |
48,90 EUR |
Comprar YA | |
| 6 |
|
Cuscusera para inducción Ø28cm 12L MEKNES |
39,99 EUR |
Comprar YA | |
| 7 |
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VETTA collection 846550 Cuscuseros, Aluminio, Negro | 38,00 EUR | Comprar YA | |
| 8 |
|
Royalty Line Cuscusera de Alta Gama, 9 l, 24 cm, Negro, Large | 41,88 EUR | Comprar YA |
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