Cocinar con vaporera de bambĂș es saludable, y en cierto modo, podrĂa decirse que estĂĄ de moda, en sintonĂa tambiĂ©n con la moda o tendencia por las prĂĄcticas de la cocina oriental.
Por eso, cada vez son mĂĄs quienes se animan a comprar una vaporera de bambĂș animados por sus buenos precios y por su fantĂĄstica apariencia. ÂżQuieres hacer una cena japonesa en tu casa, o lo tuyo va mĂĄs en serio y te has propuesto hacer todas tus comidas al vapor de la forma mĂĄs sana?
ÂżPor QuĂ© Comprar una Vaporera de BambĂș?
Si estĂĄs aquĂ, seguramente no tenemos que hablarte de las ventajas de las virtudes de cocinar al vapor, de manea que este apartado deberĂa centrarse mĂĄs en comparar las vaporeras de bambĂș vs vaporeras de silicona, o los sistemas de cocinado al vapor de muchos robots de cocina (que tambiĂ©n usan silicona o materiales plĂĄsticos).
Pues bien, lo cierto es que las ventajas que aporta una vaporera de bambĂș son evidentes no sĂłlo en lo visual, pues se trata de un producto tradicional hecho con materiales naturales, tal y como se hacĂa hace siglos; sino tambiĂ©n en lo funcional, ya que los resultados que se obtienen son diferentes.
Una vaporera de bambĂș, por la naturaleza misma del bambĂș, y porque en definitiva es un material poroso, que concentra el vapor al mismo tiempo que permite su liberaciĂłn gradual, deja los alimentos, sobre todo las verduras, mĂĄs al dente, mientras que con una vaporera de silicona se pierde mordida y textura, y los alimentos se ven expuestos de forma mĂĄs directa al vapor, viĂ©ndose perjudicados en lo que a la conservaciĂłn de nutrientes se refiere.
Por otro lado, si lo tuyo es la cocina oriental en general, y la cocina japonesa en concreto, sĂłlo con ver unas y otras ya sabrĂĄs por quĂ© comprar una vaporera de bambĂș y no una de silicona: son las ideales para llevarlos alimentos al vapor a la mesa de la mejor forma posible.
Consejos para Comprar una Vaporera de BambĂș
Aunque todas se metan en el saco de las vaporeras de bambĂș por el hecho de «cumplir» con el formato tradicional, y por estar hechas de bambĂș, es evidente que no todas son iguales; hay diferencias.
VerĂĄs que unas son de un bambĂș mĂĄs fuerte que otras, de mĂĄs calidad, que unas estĂĄn fabricadas en bambĂș 100%, mientras que otras tienen un refuerzo de acero en el borde, etc. Pero mĂĄs allĂĄ de los materiales, nuestro consejo principal a la hora de comprar vaporeras de bambĂș online es fijarse en:
- El nĂșmero de niveles. En cada nivel podrĂĄs colocar alimentos diferentes, aunque conviene no subir de tres niveles. Dos niveles es lo mĂĄs usado y recomendable.
- El diĂĄmetro de la vaporera, que debe coincidir con el diĂĄmetro de tu olla, o ser ligeramente mayor. Lo ideal es que la vaporera se asiente sobre la olla con agua bullente, de manera que el vapor no se escape por los lados. Para eso, nuestra olla ha de tener un leve resalte en el borde. Si no, compraremos una vaporera de bambĂș de diĂĄmetro ligeramente mayor que el de la olla, para colocarla encima como se muestra en el vĂdeo de arriba.
Vaporeras de BambĂș: Comparativa 2024
Para que sepas distinguir algunos de los detalles de los que te hablamos, te recomendamos que eches un vistazo a esta tabla, en la que hemos comparado algunas de las vaporeras de bambĂș mĂĄs vendidas en Amazon.
Las Mejores Vaporeras de BambĂș 2024
Teniendo en cuenta lo dicho, la mejor vaporera de bambĂș para ti serĂĄ la que, cumpliendo con unos niveles de calidad, se adapte a las medidas que necesitas. No dejes de considerar este aspecto, o lo tendrĂĄs complicado para usar tu vaporera (en principio, no tendrĂa mucho sentido comprar una olla para adaptarla a una vaporera de bambĂș).
Pero en la mayorĂa de los casos, las marcas nos dejan elegir entre diferentes diĂĄmetros de vaporera de bambĂș. Veamos algunos modelos que destacan por su calidad.
Vaporeras de bambĂș VonShef
Si has acudido a nosotros con la intenciĂłn de encontrar y comprar la mejor vaporera de bambĂș, con Ă©sta de VonShef no acabarĂĄs defraudado. Cuando hablĂĄbamos de los modelos que añaden un reborde de acero inoxidable, nos referĂamos a vaporeras de bambĂș de calidad como Ă©sta.
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- 2 TIERS - cocina al vapor dos platos por separado al mismo tiempo en una placa de cocciĂłn, obteniendo aĂșn mĂĄs sabor para su uso de energĂa
- ACCESORIOS INCLUIDOS - incluye 2 pares de palillos de bambĂș y 50 papeles de cera gratis. GarantĂa del fabricante de 2 años incluida
Destaquemos algunas de sus caracterĂsticas principales:
- Dispone de 2 pisos, el ideal.
- El diĂĄmetro de la vaporera de bambĂș es de 20 centĂmetros, algo mĂĄs pequeño que la media (es el ideal para llevar las comidas al vapor a la mesa, pero es un poco pequeño para usar con ollas estĂĄndares).
- Con la vaporera se incluyen también 50 papeles de cera para colocar la comida sobre ellos (también suelen usarse trapillos de algodón 100%).
- Incluye palillos de madera de bambĂș, por si te atreves con ellos.
Vaporeras de bambĂș Swift Spice
De la marca Swift Spice, destacamos una vaporera de bambĂș algo mayor que la anterior, con una buena relaciĂłn calidad precio, fabricada en 100% madera bambĂș.
- 25cm de diĂĄmetro de la cara del reloj
- Disfrute de la vida sana al vapor alimentos de la manera china
- Fabricado de bambĂș sin grapas metĂĄlicas su vapor tambiĂ©n puede ser utilizado en un microondas
- Las dos capas permiten 2 comidas diferentes para ser cocidos al vapor , al mismo tiempo
- para obtener los mejores resultados, utilice en fuego lento o medio
Estos son los datos que la definen:
- Cuenta de dos alturas, para cocinar al vapor para 3 Ăł 4 personas.
- El diĂĄmetro de la vaporera es de 25 centĂmetros.
- Las uniones estĂĄn hechas con fibra de bambĂș, y carece por tanto de grapas, clavos, o cualquier otro elemento de materiales metĂĄlicos, o que no sean bambĂș.
- Tapadera trenzada en bambĂș al estilo tradicional.
Vaporeras de bambĂș Bambuswald
Por calidad en los materiales y en la fabricaciĂłn, esta vaporera de la marca Bambuswald es tambiĂ©n digna de ser destacada. Se puede elegir entre dos diĂĄmetros, y en ambos casos la vaporera de bambĂș nos la entrega en una bonita caja de cartĂłn, que nos sirve para guardarla en la cocina.
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Algunos de los datos clave de esta vaporera de bambĂș son:
- A elegir entre 27 Ăł 22 centĂmetros de diĂĄmetro.
- Vaporera de bambĂș de dos niveles.
- Es una de las mĂĄs vendidas en Amazon, y acumula valoraciones 100% positivas.
CĂłmo se usa una Vaporera de BambĂș
Aunque la mayorĂa quieren tener una para cocinar con vaporera de bambĂș, hay quienes usan las vaporeras de bambĂș simplemente para servir en la mesa comida china (comprada previamente) o japonesa, principalmente, y generar un ambiente acorde a la de los restaurantes de comida oriental.
Pero usar una vaporera para cocinar es bien distinto. En primer lugar tenemos que asegurarnos de que la vaporera y los ingredientes estĂĄn perfectamente lavados.
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En la base de cada nivel tenemos que colocar toallitas de algodón puro para vaporera, låminas de papel de cera u hojas de platanero (como las que se usan para envolver los tamales). Los alimentos debemos cortarlos de tamaños similares, o equivalentes (considerando la dureza y densidad de cada uno de ellos), y disponerlos bien repartidos por cada nivel.
Hecho esto para cocinar al vapor con vaporera de bambĂș, colocaremos la vaporera sobre una olla que bulle, sin hervir a fuego vivo, y la dejaremos mĂĄs o menos tiempo en funciĂłn de los ingredientes que estemos usando. No debemos tener prisa, ya que el tiempo es uno de los valores principales que aporta riqueza a la cocina al vapor, en detrimento de la cocciĂłn tradicional, la fritura, etc.
En el siguiente vĂdeo se muestra claramente cĂłmo usar una vaporera de bambĂș:
DĂłnde Comprar una Vaporera de BambĂș
Aunuque te las puedes encontrar en muchas grandes superficies habituales como El Corte InglĂ©s o Carrefour, por ejemplo, la mayorĂa optamos por comprar vaporeras de bambĂș online por la comodidad en la elecciĂłn y en el envĂo.
Hace años, evidentemente, podĂa ser mñas complicado, pero debido a la globalizaciĂłn de la gastronomĂa, hoy en dĂa el uso de estas vaporeras estĂĄ generalizado, asĂ como las tĂ©cnicas de cocina al vapor, y todo el mundo sabe dĂłnde comprar vaporeras de bambĂș.
Por QuĂ© Comprar Vaporeras de BambĂș en Amazon
La ventaja fundamental de comprar vaporeras de bambĂș Amazon reside en la posibilidad de leer los comentarios de otros compradores mĂĄs que en ningĂșn otro portal (porque nadie vende tanto como Amazon), y eso nos da la posibilidad de hacernos una idea cercana de la calidad de lo que vamos a comprar, a travĂ©s de opiniones reales.
Si somos usuarios Prime de Amazon, ademĂĄs, podemos recibir nuestra vaporera de bambĂș gratis (sin costes de envĂo) en un tiempo mĂnimo.
Las Vaporeras de BambĂș MĂĄs Vendidas 2024
ÂżTe hemos ayudado en la elecciĂłn? ÂĄAsĂ lo esperamos!, y antes de terminar, te mostramos algunas de las vaporeras de bambĂș 2024 mĂĄs vendidas en el citado portal. ÂĄQue disfrutes de tu saludable y rica comida al vapor!
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