Puede que nunca te hayas planteado tener una rebanadora de carne, o puede que seas de los que intentan salirse de lo convencional a veces en la cocina, y lleves un tiempo con las rebanadoras de carne en la mente, con la idea de hacerte con una y preparar las cosas de otra manera. ¿Es así?
Nosotros, como grandes cocinillas que somos, ya tuvimos en su día el gusanillo de comprar una rebanadora, y la acabamos comprando y usando. Luego tuvimos otra, y después de unos años de uso, nos sentimos en disposición de ayudarte en tu elección.
¿Por Qué Comprar Una Rebanadora de Carne Manual?
Muchos las conocen como rebanadoras de carne congelada por el hecho de ser muy usadas para obtener rebanadas finas en forma de canuto partiendo de rulos de carne. De esta forma, podemos plantearnos hacer platos originales en la forma y el tipo de corte.
Puedes pensar que un cortafiambres sirve para lo mismo, pero no es exactamente así. Una rebanadora de carne manual es un sistema de corte manual equipado con una potente cuchilla sujeta a una estructura, que permite realizar los cortes por presión de forma sencilla. De esta forma, cortes en la carne congelada que podrían resultarnos muy complejos, se realizan con asombrosa facilidad.
Si quieres hacer carpaccios de carne, cortes finos o más gruesos de carne congelada, una cortadora de carne congelada es un aparato sencillo, fácil de mantener y limpiar, que ocupa poco, y que, además, es mucho más barato que cualquier cortafiambres eléctrico, incluso de nivel doméstico. Además, con estas cuchillas podrás también cortar fácilmente otros alimentos de cierta dureza como patatas, zanahorias, berenjenas, calabacines, etc.
Consejos Para Comprar Una Rebanadora De Carne
Una rebanadora de carne congelada es un producto de corte sencillo. Al no ser eléctrico, la cosa se simplifica bastante, pero hay una serie de detalles, como siempre, que debemos tener en consideración en la elección de nuestra rebanadora para cortar carne:
- En este caso, nos vamos a referir de forma exclusiva a las rebanadoras de carne manuales, que son las que recomendamos para uso en casa. También las hay eléctricas, claro está, y capaces de cortar hueso, pero no es nuestro cometido en esta review.
- Tal vez el aspecto más relevante a la hora de elegir rebanadora de carne sea el que se refiere al grosor de los cortes, que siempre debe contar con unos mínimos y máximos, ajustables de una u otra forma. En la definición de esos márgenes y en el sistema de ajuste, debemos fijarnos antes de elegir.
- Dependiendo del peso de la máquina, del tamaño del cuchillo, y de la calidad del mismo, nos vamos a encontrar con rebanadoras de carne más o menos estables, un factor esencial debido a la gran presión que se ejerce con la palanca. Un buen juego de patas y una estructura sólida de acero inoxidable de calidad, por tanto, son fundamentales.
- Y en función de lo anterior, por consiguiente, nos encontraremos con rebanadoras de carne más o menos rápidas, más o menos eficaces. Por lo general, máquinas del tipo de las que vamos a ver aquí nos permiten cortar hasta 60 rebanadas por minuto, una vez que nos hemos familiarizado con el aparato.
Comparativa de Rebanadoras De Carne 2024
Pero, básicamente, como ves, no existen tantos elementos de análisis en una rebanadora de carne congelada más allá de la propia calidad del material, del tamaño del cuchillo, y del diseño de la estructura.
En esta comparativa de rebanadoras de carne puedes ver hasta cinco modelos bastante similares, con sutiles diferencias.
Las Mejores Rebanadoras De Carne 2024
Visto lo visto, hablar de las mejores rebanadoras de carne se nos antoja un poco más complejo que en el análisis de otros artículos, por el hecho de ser la mayoría de modelos disponibles en el mercado bastante parejos. No obstante, podemos decir que las que siguen cumplen con los criterios mínimos exigibles para ser buenas rebanadoras de carne para casa, y durarnos muchos años.
Si has venido hasta nosotros con la firme intención de comprar las mejores rebanadoras de carne, echa un vistazo a nuestra pequeña selección:
Rebanadora De Carne Manual CGoldenwall
Por calidad y por precio, pero también por marca, uno de los modelos que más nos convence es el de la rebanadora de carne CGoldenwall, que cuenta con un diseño muy acertado, sustituyendo las clásicas patas por unos salientes en la estructura que dan asiento pleno.
Del lateral en el que se ubica el cuchillo sale una bandeja, que hace las veces de recogedora de las piezas de carne. Se trata de una rebanadora de carne bien fabricada, con buen material, sin partes débiles aparentes, y con buena capacidad de corte.
No es muy grande, pero aún así, su peso de 1835 gramos es suficiente para dar estabilidad al conjunto durante el uso de la máquina.
- [PEQUEÑO Y AHORRO DE ESPACIO] Mesa de trabajo: 240 * 148mm, Longitud de la cuchilla: 190mm; Dimensión del producto: 358 * 182 * 76mm; Peso: 1.8kg.
- 🦴 [CONTROL DE ESPESOR DE CORTE] Hay escala grabada en la placa de corte y el grosor del disco se puede ajustar (0-45mm). Puede elegir el grosor...
- [CUCHILLA GRUESA DE ACERO INOXIDABLE 403] La hoja gruesa hace que el corte sea más potente. Nuestra cortadora de carne y hueso puede persistir en el...
- [PIE DE SOPORTE EQUILIBRADO Y DISEÑO ANTI VUELTAS] El pie de apoyo equilibrado puede ayudar a equilibrar el fuselaje. Nuestra cortador de carne puede...
- 🌽 [CONSEJOS PARA CORTAR] Nuestro cortafiambre manual puede cortar pollo entero, carne con costillas pequeñas y huesos. NO PUEDE cortar costillas...
Algunas características:
- Largo de la hoja del cuchillo: 24 cm.
- Largo del mango: 11,5 cm.
- Ancho de la superficie de recepción de los alimentos: 14,8 cm.
- Largo total de la rebanadora: 24 cm.
- Ajuste de corte de 0 a 4,5 cm. en las rebanadas.
- Peso: 1,8 kg.
- Diseño anti vuelco.
Rebanadora De Carne Congelada N C
Muy parecida a la CGoldenwall pero con un precio superior, es la rebanadora de carne N C, un modelo prácticamente clónico, con el mismo diseño, misma capacidad de corte…
Tanto con la anterior como con ésta rebanadora de carne congelada podemos llegar a cortar incluso huesos de sección circular y no demasiado grandes, pero el fabricante nos recomienda no hacerlo, y ceñirnos únicamente a piezas de carne congelada.
De nuevo, nos beneficiamos del hecho de contar con bandeja extraíble, y con un diseño limpio que facilita la limpieza del aparato.
- Saludable económica: si usted es un amante de la olla caliente que regularmente va al supermercado o la tienda de comestibles asiáticos para comprar...
- Ajustable: puede ajustar el ancho de la férula de acuerdo con el ancho del material para que el material estable en la máquina. Se recomienda usar...
- Buen ayudante de cocina: la cortadora de carne congelada está hecha de acero inoxidable de alta calidad y está equipado con un asa ergonómica. Le...
- Manejar la ventosa: la manija no se deslizará, incluso si hay aceite en la mano, las ranuras especiales pueden contener el dedo índice. La succión...
- Nota: lea el manual de instrucciones y congela la carne correctamente antes de usar esta cortadora de carne de olla caliente. Si la carne no se...
Los datos técnicos que ofrece esta máquina rebanadora de carne son prácticamente los mismos que hemos visto en el anterior modelo:
- Cuchillo con 24 cm. de hoja y 11,5 cm. de mango.
- Bandeja de 24 x 16 cm.
- Rebanadas de 0 a 5 cm. de grosor.
Rebanadora De Carne Congelada manual LQH
Peor si no queremos gastarnos tanto, hay un modelo que puede cumplir con las necesidades de cualquiera que quiera rebanar carne congelada sólo de vez en cuando, sin demasiadas pretensiones. Nos referimos a la rebanadora de carne LQH.
Lo que más llama la atención a primera vista es la superficie de acogida de las piezas de corte, con un perfil en M que facilita su encaje. Las medidas son similares a los modelos anteriores, aunque la hoja de corte es visiblemente menor, y se puede extraer soltando las dos palometas.
Como accesorio, con la rebanadora de carne manual LQH nos viene un asa con un elemento prensil con el que sujetar las piezas de carne, o cualquier otra cosa que vayamos a cortar. De apoyo, en este caso nos encontramos con 4 sólidas patas con ventosa.
- [Clicción multifuncional] No solo puede cortar cerdo congelado, carne de res congelada y cordero congelado, sino que también puede cortar rebanadas...
- [Herramienta de corte de alimentos ideal para cocinar en el hogar o restaurante] Fácil de hacer rodajas para Hot Pot / Shabu / Sukiyaki, como el...
- [Espesor de corte ajustable] Rango de ajuste de grosor de 0,3-8 mm, solo se puede completar la necesidad de ajustar la perilla. En una dirección en...
- [Material de alta calidad] El cortador de carne está hecho de acero inoxidable de alta calidad, impermeable, a prueba de agua, muy seguro. Longitud...
- [Seguridad e inteligente] Fuertes pies antideslizantes, cuando corta la carne, la máquina no se moverá. De esta manera, puedes operar más...
Todas las partes de esta rebanadora de carne son desmontables, lo que facilita su limpieza. Pero hay otros datos que debes conocer:
- Grosor de rebanado: de 0,03 a 0,8 cm.
- Largo total del cuchillo: 44 cm.
- Largo de la hoja: 17 cm.
- Ancho de la estructura: 17 cm.
- Peso: 2,3 kilos.
Cómo Funciona Una Rebanadora De Carne Manual
En realidad, una rebanadora de carne manual es un sistema de corte con cuchillo asistido mecánicamente, a través de un sistema de sujeción tanto del cuchillo como de las propias piezas de corte, que nos permite operar con suma precisión.
Por tanto, una rebanadora de carne congelada está recomendada para cualquiera que desee efectuar cortes milimétricos, creando a veces rulos de carne o rebanadas de verduras, patatas, y otros muchos alimentos. En este vídeo podemos ver una rebanadora de carne en acción.
Dónde Comprar Una Rebanadora De Carne
Las rebanadoras de carne no son utensilios muy comunes en grandes almacenes o en tiendas no especializadas. Algunas ferreterías o tiendas de menaje de tu ciudad pueden contar con algún modelo, pero lo lógico es andar un poco perdido cuando uno se pregunta dónde comprar una rebanadora de carne en una tienda física.
Lo más normal para evitar tener que ir de un sitio a otro es comprar una rebanadora de carne online, al ser Internet el espacio que nos da acceso a un mayor catálogo de marcas, modelos, y todo a tiro de clic, sin necesidad de salir de casa, con las grandes facilidades en los pagos y los envíos que dan las tiendas online hoy en día.
Por Qué Comprar Una Rebanadora De Carne En Amazon
Por concretar, es Amazon (y también Ali Express) la tienda en la que más modelos de rebanadoras de carne congelada manuales podemos encontrar, a la hora de elegir. Por eso, unido a la solvencia de la página en todos los aspectos, es la tienda que recomendamos.
Además, antes de comprar rebanadoras de carne en Amazon, podemos ver y leer los comentarios y valoraciones de otros compradores que ya han tenido la oportunidad de fijarse en algunos de esos modelos antes.
Las Rebanadoras De Carne Más Vendidas 2024
De hecho, las que siguen son las rebanadoras de carne más vendidas de 2024, las que más han llamado la atención y que, por tanto, más comentarios y valoraciones pueden haber generado (con la ayuda que eso supone a la hora de hacer la elección).
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