¿Te gustan los crepes? ¡los haces a menudo, tanto como para que ya no tenga sentido usar las sartenes que usas para el resto de las cosas en la cocina? Pues, en ese caso, las sartenes para crepes deben estar en tu cocina.
Si te estás planteando comprar sartenes para crepes, intuimos que lo de hacer crepes es algo habitual en tu planificación de desayunos, meriendas, comidas y cenas, o bien porque eres cocinero profesional y no te la puedes jugar a la hora de hacer tus crepes. Sea cual sea tu caso, te vamos a guiar en el camino de seleccionar y comprar una sartén para hacer crepes.
¿Por Qué Comprar Sartenes Para Crepes?
Claro que podemos hacer los crepes con cualquier otra sartén antiadherente de las que usamos para hacer otras cosas en nuestras cocinas, sí, pero si queremos que nuestros crepes queden de 10, no podemos jugárnosla. Es como lo de reservar una sartén para hacer tortillas de patata de forma exclusiva, una buena práctica.
Pero sí, si tenemos una buena sartén de Teflon con la antiadherencia intacta, siempre podemos usarla para hacer nuestros crepes sin ningún problema, aunque será mejor si tenemos una sartén para crepes exclusiva. ¿Y eso por qué?
El motivo es que las sartenes para crepes son completamente planas, sin a penas bordes, y eso facilita mucho la obtención de crepes perfectos, con los bordes perfectos, al mismo tiempo que nos resulta más sencillo también el volteado del crepe.
Otro de los motivos que justifican por qué comprar una sartén para crepes, es que las espátulas de reparto de la masa se adaptan perfectamente a estos modelos, al contar con bordes bajos.
Consejos Para Comprar Sartenes Para Crepes
Lo más importante de la sartén que usemos para hacer crepes debe ser, por su puesto, su capacidad antiadherente. Luego está el diseño, que como decimos, debe ser de bordes bajos. Partiendo de esta base, las sartenes para crepes van a compartir características con el resto de sartenes del catálogo.
- Diámetro. El diámetro de la sartén de crepes suele rondar los 24 ó 26 cm., pero es a gusto del cocinero. Lo que está claro es que éste determinará, a la postres, el tamaño del crepe, así es que debemos tenerlo en cuenta.
- Grosor de base difusora. El grosor de la base de una sartén de crepes, así como sucede con el resto de sartenes, es un dato fundamental que determina la velocidad en la difusión del calor de la cocina, y también su correcto reparto y su mantenimiento durante el cocinado. Además, a mayor grosor, mayor calidad, durabilidad, mejor manejo, etc.
- Mango. A la hora de valorar el tipo de mango de nuestra sartén, debemos considerar si éste transmite el calor, o no lo transmite, si es desmontable (lo cual nos va a facilitar el guardado de la sartén), su material (en aras de valorar su resistencia durabilidad), su diseño (para hacernos una idea de su ergonomía), etc.
- Control de temperatura. Algunas marcas como Tefal han incorporado un sistema de control térmico que nos indica cuándo la sartén se encuentre en el momento óptimo para añadir la masa de los crepes. Se trata de un punto rojo central que cambia de color ligeramente cuando llega ese momento. ¡Puede ser muy práctico!
- Material. Veremos que la mayoría de sartenes creperas están hechas de aluminio como material de base, pero otras pueden ser de acero inoxidable, de hierro, etc. El material influye en el peso de la sartén, aunque las creperas, al carecer prácticamente de bordes, no suelen ser muy pesadas. Pero también tiene su papel el material en la durabilidad de la pieza.
- Aptas para inducción. Los crepes los podemos hacer en todo tipo de cocinas, pero si nuestra cocina es de inducción, sólo podremos usar sartenes de crepes para inducción, como es lógico. Por tanto, tendremos que mirar con lupa este aspecto también.
- Con o sin espátula y esparcidor. Puede ser un detalle sin importancia para muchos, porque se puede comprar aparte, e incluso se puede prescindir de ellos, pero la espátula y el esparcidor de masa de crepes en forma de T, resultan muy prácticos si se incluyen con la sartén (sobre todo, porque el esparcidor suele tener la medida exacta de la sartén).
Sartenes Para Crepes: Comparativa 2024
Una comparativa de sartenes creperas hemos pensado que podría ayudarte a hacerte una idea de las diferencias entre modelos, de los pros y las contras del uso de materiales distintos, de los posibles diseños, y de todo lo que acabamos de comentar.
Hay muchas marcas de sartenes que trabajan los modelos de sartenes creperas, cada vez más. Así es que lo tenemos fácil para elegir si los crepes son lo nuestro.
Las Mejores Sartenes Para Crepes De 2024
Como sucedería con cualquier otro tipo de sartén, comprar la mejor sartén para crepes significa elegir entre los modelos de las mejores marcas. Pero debes tener en cuenta que los crepes son una especialidad originaria de la cocina francesa, y que, por tanto, a las marcas españolas de sartenes (entre las más prestigiosas) se unen también algunas marcas galas como Le Creuset, por citar sólo una, que debemos tener en cuenta.
El «premio» a la mejor sartén para crepes de 2024 se lo podemos dar a muchos modelos de las principales marcas (WMF, BRA, Le Creuset, De Buyer, etc.), pero todo va a depender del presupuesto que nos hayamos marcado, y de las exigencias que tengamos. Las que siguen, no obstante, son sartenes para crepes que nosotros recomendaríamos a cualquiera, en general, tanto para uso doméstico, como profesional.
Sartén Crepera WMF Devil
En primer lugar, nos fijamos en una marca top que cuenta en su catálogo con una sartén para crepes de alta gama, fabricada y concebida desde su diseño para durar no solo una vida, sino varias vidas de varias generaciones. Nos estamos refiriendo a la sartén para crepes WMF Devil.
Es robusta, cuenta con un mango magnífico, tiene una capacidad antiadherente fenomenal proporcionada por el revestimiento exclusivo de WMF PermaDur (no contiene PFOA), y el fabricante incluye el esparcidor de masa y la espátula, ambos en madera.
Con un diámetro de 27 centímetros, esta sartén es ideal para hacer crepes caseros perfectos o tortitas del tamaño adecuado.
- Contenido: 1x sartén crepera de 27 cm con revestimiento antiadherente - ideal para placas de cocina conØ 22 cm, 1x esparcidor de masa, 1x pala de...
- Material: Aluminio fundido con revestimiento antiadherente PermaDur, libre de PFOA. Resistente al calor hasta 270°C, resistente al horno hasta 70°C
- Resultados rápidos y homogéneos gracias a la distribución óptima del calor,
- Diseñada para dorar tortitas, pancakes, crêpes y otras preparaciones.
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitrocerámica . La base patentada Transtherm permite una distribución uniforme del calor.
Aquí, los datos técnicos de la sartén crepera WMF Devil, que debes conocer:
- Material: aluminio.
- Material antiadherente: PermaDur.
- Diámetro: 27 cm.
- Peso: 1320 gr.
- Fabricada en Alemania.
Sartén para Crepes BRA
Claro, que si la alemana WMF nos encandila, la española BRA lleva años también seduciéndonos al más alto nivel en el segmento de las sartenes. Y aquí va otro modelo de sartén crepera de alta gama, de calidad profesional, que si no es por su precio (que puede echar para atrás a algunos), recomendaríamos absolutamente a cualquiera que esté buscando una sartén para crepes duradera y súper eficiente.
En este caso, estamos hablando de una sartén ligera fabricada en aluminio, con una gran base difusora, un recubrimiento antiadherente de primera clase (Teflon Plantinum Plus, sin PFOA), y con un diseño exquisito, como el del resto de modelos de sartenes de Bra Efficient.
Son 26 centímetros de diámetro, para una superficie ideal de cocinado, y prácticamente no tendremos que usar el estropajo para limpiar la sartén crepera después de hacer los crepes. Con pasar un papel de cocina, será suficiente, y eso alarga (claro está) la vida de la sartén.
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
- Apto para horno hasta 220ºC
A continuación, resumimos los datos característicos principales de esta sartén para crepes Bra Efficient:
- Material: aluminio fundido.
- Revestimiento Teflon Platinum Plus.
- Apta para inducción.
- Diámetro: 26 cm.
- Grosor de la base difusora: 6 mm.
- Mango ergonómico de alta resistencia.
Sartén para crepes Tefal Chef Club
La marca Tefal también tiene en sus catálogos modelos de sartenes creperas interesantes, con precios también muy interesantes, como es el caso de la Chef Club, que incluye una espátula para voltear los crepes.
El sistema antiadherente de esta placa no está avalado por la patente de Teflon, pero sí por el propio Tefal, al ser un compuesto exclusivo de la marca libre de PFOA, que es equivalente al famoso Teflon.
Sus 28 cm. de diámetro la convierten en una sartén crepera de tamaño generoso, y su diseño combina funcionalidad y ligereza. Cabe destacar, por supuesto, el sistema «Thermosignal» del punto rojo central, que nos avisa del momento de calentamiento ideal para echar la masa de los crepes a la sartén.
- Sartén para crepes de 28 cm para cocinar deliciosas crepes a tu gusto e incluye una espátula de plástico para ayudarte a un acabado óptimo de la...
- Sellado antiadherente de larga duración: proporciona un rendimiento antiadherente que dura hasta 2 veces más que el sellador antiadherente estándar...
- Indicador de temperatura: la señal térmica cambia de color una vez que la sartén para crepes está precalentada y lista para asar
- Forma ancha ideal para hacer deliciosas tortitas doradas; mango resistente y duradero: para una mayor estabilidad y comodidad
- Compatible con cocinas de gas, eléctricas y de cerámica para ofrecer una gran versatilidad
Estos datos resumen las características de esta sartén para crepes Tefal:
- Material de base: aluminio fundido.
- Diámetro de placa: 28 cm.
- Recubrimiento antiadherente libre de PFOA.
- Thermo-Signal, aviso de calor ideal para empezar a cocinar.
- No apta para inducción.
- Apta para horno hasta 175ºC.
Cómo Usar Una Sartén Para Crepes
Las sartenes para crepes son muy bajitas y anchas, apenas tienen altura en los bordes, y eso es porque lo único que necesitamos es una superficie plana de forma redonda, con un límite que marque el diámetro mismo de los crepes que queremos hacer. Pero partiendo de eso, las sartenes para crepes no se usan de forma distinta a cualquier otra sartén. Hay que saber hacer una masa para crepes, claro está, pero algo nos dice que si tienes la intención de comprar una sartén crepera es porque algo sabes ya del tema.
Hay que tener en cuenta que la masa de los crepes la añadiremos a la sartén únicamente cuando ésta esté caliente, y en eso nos puede valer el instinto o «artilugios» como el «Thermo-Signal» de Tefal.
Dónde Comprar Sartenes Para Crepes
Aunque parezca un tipo de sartén especial y exclusiva (en cierto modo lo son), las creperas sartén son bastante comunes, y prueba de ello es que todas las grandes marcas de sartenes las tienen incluidas en sus catálogos. Por eso, hay tantos sitios donde comprar sartenes para crepes como sitios donde comprar sartenes normales: Carrefour, El Corte Inglés, tu ferretería o tienda de menaje de referencia en tu ciudad, etc.
S no quieres dar muchas vueltas, eso sí, puedes confiar en Internet y verás cómo comprar sartenes para crepes online es más fácil de lo que pensabas. Tanto en las propias páginas web de las tiendas que hemos citado antes, como en las tiendas online genéricas como Amazon.
Por Qué Comprar Sartenes Para Crepes En Amazon
La principal ventaja de comprar sartenes creperas Amazon es que Amazon es la plataforma que más marcas y modelos pone a disposición de los compradores. Es enorme la oferta, y los precios son, cuanto menos, los mismos que los que vas a ver en otras tiendas, si no mejores.
Si vas a comprar una sartén para crepes en Amazon, además, sabrás que el pedido que hagas lo vas a tener listo en el menor tiempo posible, al mismo tiempo que tienes la seguridad de que podrás devolverlo o efectuar cualquier tipo de reclamación con el respaldo total de la plataforma siempre.
Las Sartenes Para Crepes Más Vendidas 2024
Las que te hemos mostrado en esta review de sartenes para crepes son las que a nosotros nos parecen más interesantes, de mayor calidad o mejor relación calidad precio, como es el caso de la Tefal. Pero si quieres tener una visión más amplia, te faltaría también conocer las sartenes para crepes más populares, que son las que más compra la gente (siempre es interesante conocer los gustos mayoritarios de la gente).
La lista que sigue se corresponde con los modelos de sartenes para crepes más vendidas de 2024 en Amazon, y un listado que se actualiza a diario con las posibles novedades. ¡Saca tus propias conclusiones!
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